Lumpia veggie

[¿m☺ÿ]

Lumpia veggies
Ingredients:
2-3 cups fresh bean sprouts
2 cups shredded cabbage
½ cup shredded carrots (matchsticks)
1 Lb. Ground pork
½ Teaspoon ground black pepper
4 cloves Garlic, smashed
1 Medium onion, diced
1 Tbs. Fish sauce (patis)
¼ Tbs. Salt
6-7 Stalks green onions (chopped)
Vegetable oil for Deep-frying
Lumpia wrappers
Cooking Process:

Start by pre-heating your wok and then adding the garlic and frying it until golden brown.
After the garlic browns, then you can add the onions and cook until soft.
Next, add the meat to the wok and brown it while stirring constantly.
When the meat is done, you can add the carrots and let it cook for about a minute.
Then add the cabbage and let it cook for about a minute also.
Season your vegetables with fish sauce, ground black pepper, and after a minute go ahead and add the beans sprouts and green onions and let it cook for half a minute while stirring it.
Remove the wok from the heat and let it cool off a bit before you start wrapping it.
After the stuffing mixture has cooled down, begin wrapping it immediately and then deep fry over medium high heat for about 1-2 minutes per batch. That’s  it, you’re done.
Dipping Sauce:

Mix together finely diced onion, smashed garlic, 1:1 vinegar/water mixture, pinch of salt & pepper and several Thai peppers into a bowl.

[Cathrina]

Eto den o paborito ko..e dipsa sweet and sour sauce..

[sniffer]

Hmmm sarap nito .. sawsaw sa sukang maanghang or sa sweet chili sauce, yummy ..

Sent from my GT-N5100 using Tapatalk 4 Beta

[¿m☺ÿ]

paborito mo pala ito ms Cath, kayang-kaya mo itong lutuin....pahingi kami kapag nagluto ka...

sir Sniffer, gusto ko rin ang sweet chili sauce na sawsawan....ok na ok yun...

may natutunan nga pala akong technique sa paggawa ng sawsawan na vinegar ang ginagamit.... sabi ng cook ko na kasama dito sa project... pakuluan muna raw ang vinegar bago lagyan ng sibuyas, sili at kaunting asin... pero ako ang ginagawa ko nilalagyan ko rin siya ng seasoning na tuyo (kalamansi flavor) para mas malinamnam

[sniffer]

Ok nga un tol lutuin muna suka mas masarap hmmm.. tamang laway na naman ako dito hahaha ..

Sent from my GT-N5100 using Tapatalk 4 Beta

[Cathrina]

paborito mo pala ito ms Cath, kayang-kaya mo itong lutuin....pahingi kami kapag nagluto ka...

sir Sniffer, gusto ko rin ang sweet chili sauce na sawsawan....ok na ok yun...

may natutunan nga pala akong technique sa paggawa ng sawsawan na vinegar ang ginagamit.... sabi ng cook ko na kasama dito sa project... pakuluan muna raw ang vinegar bago lagyan ng sibuyas, sili at kaunting asin... pero ako ang ginagawa ko nilalagyan ko rin siya ng seasoning na tuyo (kalamansi flavor) para mas malinamnam

Hehe oo sir imoy madalas ako magluto nito..sakin den po suka ipakulo den lagyan ko ng sugar den small slices of red and green pepper den mag mix ako ng konting corn starch ilagay don sa pinakulong suka para medjo malapot lapot konte..tikman mo lang kung ok na ang pagka sweet and sour at kung gusto mong may konting anghang lagyan mo ng konting sili .. hehe yon lng at may sause na ako pang dip jan sa lumpia ..hehe..yan minsa pangsnacks ko eh..

[¿m☺ÿ]

Hehe oo sir imoy madalas ako magluto nito..sakin den po suka ipakulo den lagyan ko ng sugar den small slices of red and green pepper den mag mix ako ng konting corn starch ilagay don sa pinakulong suka para medjo malapot lapot konte..tikman mo lang kung ok na ang pagka sweet and sour at kung gusto mong may konting anghang lagyan mo ng konting sili .. hehe yon lng at may sause na ako pang dip jan sa lumpia ..hehe..yan minsa pangsnacks ko eh..

oo nga ano, pwede nga palang lagyan ng corn starch para lumapot... wow, thanks for the idea ms Cath...

[fayt]

Hmmm sarap nito .. sawsaw sa sukang maanghang or sa sweet chili sauce, yummy ..

Sent from my GT-N5100 using Tapatalk 4 Beta

mismo... yan ang masarap na sawsaw yan... samahan pa ng arozcaldo!!!! yum yum yumm!!!!

[¿m☺ÿ]

pwede nga yun sir fayt, ang maganda dito kahit saan i-partner pwede pansit, spaghetti,  pansit luglog, kahit pa kanin pwede siya....
 

[VigilanteSpy]

ang sarap niyan, healthy pa.. lalo na damihan mo ng dinikdik na bawang ang sauce... yummy

[¿m☺ÿ]

correct sir, masarap talaga ito kapag maraming bawang yung sawsawan... yummy

[dere'k ™]

sarap naman ng lumpiang gulay na yan boss... sawsaw sa suka haha...

[¿m☺ÿ]

yes, iyan talaga ang partner ng lumpia... suka hehehe...
 

[bludad70]

wow thanks sa recipe favorite ni wify to

[DarkAges]

Masarap to kasabay ng crispy pata. Gagamtin kong sawsawan yun pang crispy pata